Langoustines à queue

Raw Langoustine Tails

Les queues de langoustine sont idéales pour un client qui veut juste la partie charnue. Ils peuvent être décortiqués avec la viande et peuvent être utilisés dans une variété de plats tels que les pâtes et la paella.

All wild caught in the West Coast of Scotland.

Despite our langoustines not being live, they retain their freshness for 4-5 days from when they are caught. They are packed with ice and kept refrigerated which retains their quality. We recommend keeping them on ice and in their packaging until you plan to cook them. Once langoustines have been cooked, they can be kept for 2-3 days refrigerated.

Les langoustines sont souvent connues sous le nom de crevettes de la baie de Dublin et sont un parent proche des homards. Ils sont beaucoup plus petits que le homard mais sont les crustacés les plus prisés pour leur saveur exceptionnelle.